Nome do produto: Watermelon Ketone
CAS: 28940-11-6
Fórmula molecular: C10H10O3
Massa molecular: 178.18
Propriedades: Pó de cristal branco
Especificação:
| Item | Especificação |
| Rotação específica | 41.5 ° |
| Estado da solução (transmitância) | Limpar 98.0% min |
| Cloreto [cl] | 0.020% máx |
| Amónio [NH4] | 0.02% máx |
| Sulfato [SO4] | 0.020% máx |
| Ferro [Fe] | 10 ppm máx |
| Metais pesados [Pb] | 10 ppm máx |
| Arsénio [As2O3] | 1 ppm máx |
| Outros aminoácidos | Cromatograficamente não detectável |
| Perda em secar | 0.20% máx |
| Resíduos na ignição [sulfatada] | 0.10% máx |
| Ensaio | 99.0% min |